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salame di suino nero dei Nebrodi

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peso 460 gr circa

salame tipico siciliano, nato ne parco regionale dei Nebrodi. fatto interamente con carni di suino nero dei Nebrodi, macinatura tipica siciliana a punta di coltello con pezzetti sia di magro che di grasso in budello naturale.

Daniele consiglia: tagliato a coltello leggermente spesso per sentirne meglio il sapore deciso e avvolgente!

intero sottovuoto

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