Lardo Filettato a Fette

🥓 Lardo Filettato a Fette – Tradizione, tempo e puro equilibrio

Un prodotto di altissima artigianalità, dove il tempo è l’ingrediente principale. Il Lardo Filettato a Fette nasce da spezzoni di lardo selezionati, che vengono massaggiati più volte con sale di cava e una miscela di spezie ed aromi freschi, secondo una lavorazione lenta e paziente.

Le fette vengono poi pressate tra loro e avvolte in un budello naturale, che le protegge durante la lunga stagionatura. È proprio questo processo, senza forzature, a permettere al lardo di sviluppare aromi intensi, profondi e perfettamente equilibrati, con una consistenza morbida e fondente.

Il risultato è un prodotto elegante ma deciso, capace di esaltare sia le preparazioni più semplici che quelle più strutturate, regalando note aromatiche uniche e persistenti.

• 🥓 Lardo selezionato e lavorato artigianalmente
• 🧂 Massaggiato con sale di cava e spezie naturali
• 🕰️ Lunga stagionatura senza forzature
• 🌿 Aromi intensi e perfettamente equilibrati
• 📦 Confezionato sottovuoto

🍽️ Daniele consiglia:

Da mangiare nel pane caldo o per cucinare, è perfetto per insaporire i vostri piatti e portare in tavola un tocco di vera tradizione.

💡 Un prodotto che conquista al primo assaggio e non può mancare nella dispensa degli amanti del gusto autentico.

ingredienti: lardo di suino, pancetta di suino, sale marino, vino, spezie, aromi naturali, AGLIO, destrosio, saccarosio, E301, E250, E252