Pecorino val d’Orcia giovane

🧀 Pecorino Val d’Orcia Giovane

Il Pecorino Val d’Orcia Giovane è un formaggio artigianale prodotto con solo latte di pecora, lavorato nella tipica forma scodellata da circa 1,5 kg che rappresenta la tradizione casearia della Val d’Orcia. La sua pasta è morbida e compatta, con un gusto dolce e delicato che conquista sin dal primo assaggio.

Ciò che rende questo pecorino unico è il legame con il territorio: i naturali pascoli della Val d’Orcia, ricchi di erbe aromatiche, conferiscono al latte sfumature inimitabili che si ritrovano in ogni forma, donando profumi e sapori autentici.

• 🌿 Origine – Latte di pecora 100%
• 🥛 Caratteristiche – Pasta morbida e compatta, gusto dolce e delicato.
• 📍 Tipicità – Forma scodellata, pezzatura tipica da 1,5 kg.

🍷 Daniele consiglia:

Gustalo con frutta fresca di stagione come pere o fichi, oppure accompagnalo con miele millefiori. Perfetto con un calice di Orcia DOC bianco o di Vernaccia di San Gimignano per esaltarne la freschezza.

💡 Ideale per antipasti leggeri, taglieri raffinati o per portare in tavola tutta la genuinità della Toscana.

ingredienti: LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici selezionati, conservante E235 in crosta