Bresaola alla Tirolese a Fette

🥩 Bresaola alla Tirolese a Fette

La Bresaola alla Tirolese è una specialità unica che porta con sé tutto il gusto delle montagne. Si parte da tagli di prima scelta della coscia bovina, sottoposti a una rubbatura con sale ed erbe aromatiche alpine. Successivamente viene appesa e asciugata con fumo di legno di faggio, che dona alla carne un irresistibile retrogusto fumé.

A differenza della classica bresaola, questa variante mantiene una morbidezza sorprendente, quasi come un carpaccio, pur conservando la compattezza tipica della fetta.

• 🥩 Tagli di coscia bovina selezionati – Qualità premium.
• 🌿 Sale ed erbe di montagna – Profumi autentici.
• 🔥 Affumicatura al faggio – Delicato retrogusto fumé.
• 📦 Confezionata sottovuoto – Sempre fresca e pronta da gustare.

🍷 Daniele consiglia:

Un’esplosione di sapore! Perfetta da gustare anche da sola, per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche, oppure in abbinamento a un vino rosso giovane e vivace.

💡 Una specialità che unisce tradizione e gusto intenso, ideale per chi ama le emozioni autentiche a tavola.

ingredienti: carne di bovino, sale, destrosio, spezie, aromi, aromatizzante di affumicatura, piante aromatiche, E301, E250 affumicato con legno di faggio.

100gr, 150gr, 250gr