Pecorino L’Ovile Riserva

🧀 L’Ovile Gavoi

L’Ovile Gavoi è un formaggio ultra-stagionato di pecora, frutto di una lunga e sapiente lavorazione che ne esalta il carattere deciso. La sua pasta dura e granulosa racchiude un gusto intenso con una piacevole nota leggermente piccante, tipica delle stagionature più importanti.

Un formaggio che racconta la tradizione sarda e che si distingue per la sua complessità aromatica, perfetta per chi ama i sapori autentici e profondi.

• 🐑 Latte di pecora – 100% selezionato, di alta qualità.
• ⏳ Stagionatura – Ultra-stagionato, per un gusto deciso e persistente.
• ✨ Pasta – Dura, granulosa, con carattere unico.

🍷 Daniele consiglia:

Gustalo a scaglie in un tagliere di salumi, oppure grattugiato su paste e risotti per renderli più raffinati. Perfetto in abbinamento con un Cannonau di Sardegna, che ne esalta la forza e la tradizione.

💡 L’Ovile Gavoi è il formaggio ideale per chi cerca un sapore autentico, intenso e profondamente legato alla cultura casearia sarda.

ingredienti: LATTE di pecora, sale, caglio; E202, E235, E150d sulla crosta.