Prosciutto Di Maiale Nero Di Parma Tagliato A Coltello
19,50 € – 48,75 €
Un prosciutto d’eccezione, ottenuto da suini di razza Nera di Parma, una varietà autoctona pregiata, riscoperta e valorizzata per la sua carne saporita, marezzata e ricca di gusto. Questo prosciutto è realizzato dall’Azienda Agricola Pedrazzoli, pioniera della salumeria biologica in Italia, con una filiera corta interamente controllata e certificata: dall’allevamento allo stagionamento, ogni fase avviene in azienda.
Lavorato artigianalmente e stagionato oltre 24 mesi, offre un profumo intenso e un sapore profondo, elegante, con una naturale dolcezza che conquista al primo assaggio.
✳️ Razza Nera di Parma – autoctona e pregiata
🔪 Tagliato a coltello – per esaltarne le qualità
🌱 Filiera corta certificata – Azienda Agricola Pedrazzoli
⏳ Stagionatura oltre 24 mesi
Daniele consiglia: servilo a temperatura ambiente con pane rustico e composte di frutta, accompagnato da un buon bicchiere di Lambrusco rifermentato in bottiglia, per un abbinamento tutto emiliano.
Un prosciutto raro e autentico, dedicato a chi cerca la qualità oltre le mode.
ingredienti: coscia di maiale nero, sale. confezionato sottovuoto
Valori nutrizionali medi per 100g:
energia 1113 kJ / 267 kcal;
grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 6,1 g;
carboidrati 0,3 g di cui zuccheri 0,3 g;
proteine 26 g;
sale 4,4 g.
100gr, 150gr, 250gr
Lavorato artigianalmente e stagionato oltre 24 mesi, offre un profumo intenso e un sapore profondo, elegante, con una naturale dolcezza che conquista al primo assaggio.
✳️ Razza Nera di Parma – autoctona e pregiata
🔪 Tagliato a coltello – per esaltarne le qualità
🌱 Filiera corta certificata – Azienda Agricola Pedrazzoli
⏳ Stagionatura oltre 24 mesi
Daniele consiglia: servilo a temperatura ambiente con pane rustico e composte di frutta, accompagnato da un buon bicchiere di Lambrusco rifermentato in bottiglia, per un abbinamento tutto emiliano.
Un prosciutto raro e autentico, dedicato a chi cerca la qualità oltre le mode.
