“Non si Fabbrica, si Fa…”
Il prezzo originale era: 79,25 €.76,00 €Il prezzo attuale è: 76,00 €.
🧀 Degustazione d’Autore – “Non si fabbrica, si fa”
🇮🇹 Un viaggio esclusivo tra i migliori formaggi d’Italia, selezionati con cura per raccontare la sapienza dei casari e la ricchezza delle nostre terre.
Ogni pezzo scelto è il frutto di lavorazioni artigianali, lunghe stagionature, affinamenti speciali e un amore autentico per la tradizione.
Una degustazione pensata per chi cerca emozioni vere, intensità, equilibrio e tanta autenticità.
- Provolone Recco (trancio da circa 250g): Tratto da una forma imponente di 100 kg, a pasta filata, dal gusto pieno e leggermente piccante.
- Parmigiano Reggiano D.O.P. oltre 101 mesi (circa 250g): Una rarità assoluta, dal sapore complesso, intenso e dalla struttura cristallina.
- Cacio Ercole (circa 250g): Pecorino delle campagne romane, stagionato oltre 8 mesi, deciso e persistente.
- Blu dell’Orso (circa 250g): Erborinato di latte di bufala, affinato con miele di castagno e mirtilli, cremoso e ricco di aromi.
- Occelli al Barolo (circa 150g): Formaggio affinato nelle vinacce di Barolo, avvolgente e aromatico.
- Blu albicocche e moscato (circa 150g): Erborinato affinato con albicocche e passito, dolcezza fruttata e vena blu elegante.
- Caciocavallo di Agnone (circa 250g): Specialità artigianale molisana, da latte di vacche brune alpine, sapore ricco e pasta compatta.
- Fontina D.O.P. Valle d’Aosta (circa 250g): Morbida e fondente, realizzata con latte di stalla secondo la tradizione valdostana.
🍂🍷 Daniele consiglia:
Perfetta per creare un tagliere di altissimo livello: accompagna con frutta secca, miele di castagno, confetture artigianali e abbina vini bianchi corposi o rossi eleganti. Un percorso di gusto da veri intenditori.
💡 Una degustazione che unisce l’arte della stagionatura, l’eccellenza dei territori italiani e la passione per i formaggi d’autore.
L’immagine ha scopo illustrativo: la selezione effettiva comprende esclusivamente i formaggi elencati sopra.
ingredienti dei formaggi sono elencati nella sceda del formaggio singolo in vendita
🧀 Degustazione d’Autore – “Non si fabbrica, si fa”
🇮🇹 Un viaggio esclusivo tra i migliori formaggi d’Italia, selezionati con cura per raccontare la sapienza dei casari e la ricchezza delle nostre terre.
Ogni pezzo scelto è il frutto di lavorazioni artigianali, lunghe stagionature, affinamenti speciali e un amore autentico per la tradizione.
Una degustazione pensata per chi cerca emozioni vere, intensità, equilibrio e tanta autenticità.
- Provolone Recco (trancio da circa 250g): Tratto da una forma imponente di 100 kg, a pasta filata, dal gusto pieno e leggermente piccante.
- Parmigiano Reggiano D.O.P. oltre 101 mesi (circa 250g): Una rarità assoluta, dal sapore complesso, intenso e dalla struttura cristallina.
- Cacio Ercole (circa 250g): Pecorino delle campagne romane, stagionato oltre 8 mesi, deciso e persistente.
- Blu dell’Orso (circa 250g): Erborinato di latte di bufala, affinato con miele di castagno e mirtilli, cremoso e ricco di aromi.
- Occelli al Barolo (circa 150g): Formaggio affinato nelle vinacce di Barolo, avvolgente e aromatico.
- Blu albicocche e moscato (circa 150g): Erborinato affinato con albicocche e passito, dolcezza fruttata e vena blu elegante.
- Caciocavallo di Agnone (circa 250g): Specialità artigianale molisana, da latte di vacche brune alpine, sapore ricco e pasta compatta.
- Fontina D.O.P. Valle d’Aosta (circa 250g): Morbida e fondente, realizzata con latte di stalla secondo la tradizione valdostana.
🍂🍷 Daniele consiglia:
Perfetta per creare un tagliere di altissimo livello: accompagna con frutta secca, miele di castagno, confetture artigianali e abbina vini bianchi corposi o rossi eleganti. Un percorso di gusto da veri intenditori.
💡 Una degustazione che unisce l’arte della stagionatura, l’eccellenza dei territori italiani e la passione per i formaggi d’autore.
L’immagine ha scopo illustrativo: la selezione effettiva comprende esclusivamente i formaggi elencati sopra.
