Parmigiano Reggiano D.O.P. Stagionato oltre 100 Mesi

Un’eccellenza rara e preziosa, riservata ai veri appassionati: questo Parmigiano Reggiano stagionato oltre 100 mesi è il risultato di una selezione accurata e di una lunga attesa che premia con un gusto unico, profondo, avvolgente.

La lunga stagionatura sviluppa una granulosità marcata, una complessità aromatica straordinaria e un retrogusto persistente che richiama frutta secca, brodo di carne, spezie dolci e sentori di cantina. Un formaggio che va gustato con lentezza, come si fa con un grande vino d’annata.

🧀 Oltre 8 anni di stagionatura – per una struttura intensa e inimitabile
🔍 Selezione limitata – solo forme perfette possono superare i 100 mesi
📍 100% latte italiano, da filiera controllata

🍷 Daniele consiglia: assaggialo in purezza, a scaglie, oppure accompagnato da una goccia di aceto balsamico tradizionale o da una confettura di pere. Provalo con un whisky torbato o invecchiato in botti di sherry: l’equilibrio tra dolcezza, fumo e complessità aromatica esalterà ogni sfumatura del formaggio.

💡 Un pezzo da meditazione, perfetto per le grandi occasioni o come regalo d’autore per veri intenditori.