๐ง Selva โ Erborinato al vino rosso e mirtilli
๐ฎ๐น Un formaggio erborinato a pasta morbida, prodotto con latte vaccino pastorizzato, affinato con vino rosso e mirtilli rossi. L’affinamento conferisce al formaggio un sapore intenso e profumato, con note fruttate e vinose, ideale per l’alta ristorazione.
- ๐ฅ Latte vaccino pastorizzato โ Base cremosa e delicata.
- ๐ท Affinato con vino rosso โ Aggiunge complessitร e carattere.
- ๐ซ Mirtilli rossi โ Dolcezza fruttata e vivace aciditร .
- โณ Stagionatura โ 3 mesi.
๐ฅ Daniele consiglia:
Perfetto da gustare a fine pasto, abbinato a vini passiti o su crostini con miele di acacia. Ottimo anche per mantecare un risotto.
๐ก Un formaggio che unisce la tradizione casearia con lโeleganza dellโaffinatura fruttata, per unโesperienza gustativa davvero originale.
ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato, caglio, sale, vino falerno, muffe, mirtilli
150gr, 250gr
Descrizione
Ingredienti
Informazioni Aggiuntive
Descrizione
๐ง Selva โ Erborinato al vino rosso e mirtilli
๐ฎ๐น Un formaggio erborinato a pasta morbida, prodotto con latte vaccino pastorizzato, affinato con vino rosso e mirtilli rossi. L’affinamento conferisce al formaggio un sapore intenso e profumato, con note fruttate e vinose, ideale per l’alta ristorazione.- ๐ฅ Latte vaccino pastorizzato โ Base cremosa e delicata.
- ๐ท Affinato con vino rosso โ Aggiunge complessitร e carattere.
- ๐ซ Mirtilli rossi โ Dolcezza fruttata e vivace aciditร .
- โณ Stagionatura โ 3 mesi.
๐ฅ Daniele consiglia:
Perfetto da gustare a fine pasto, abbinato a vini passiti o su crostini con miele di acacia. Ottimo anche per mantecare un risotto. ๐ก Un formaggio che unisce la tradizione casearia con lโeleganza dellโaffinatura fruttata, per unโesperienza gustativa davvero originale.Ingredienti
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Informazioni Aggiuntive
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