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Blu alle Albicocche e Moscato liquoroso

Formaggio di mucca erborinato a pasta molle, dopo i primi tre mesi di stagionatura viene affinato per circa 1 mese con vino moscato liquoroso e ricoperto con albicocche

Daniele consiglia: la dolcezza dell’albicocca e del moscato contrasta benissimo con la piccantezza dell’erborinatura

confezionato sottovuoto

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