Blu alle Albicocche e Moscato liquoroso

🧀 L’incontro tra dolcezza e intensità

🇮🇹 Un formaggio erborinato unico, nato dall’incontro tra latte vaccino di alta qualità e una raffinata lavorazione artigianale. Dopo una prima stagionatura, il formaggio viene affinato in crosta con passito e albicocche candite, che donano al blu una dolcezza elegante e una complessità aromatica sorprendente.

• 🐄 Latte vaccino – Materia prima selezionata per una pasta morbida e avvolgente.
• 🍑 Affinatura con passito e albicocche candite – Per una dolcezza naturale e profumi intensi.
• ⏳ Stagionatura ed affinatura lente – Per sviluppare aromi ricchi e persistenti.

🥂 Daniele consiglia:

Perfetto per chi ama i contrasti dolce-salato: ideale da servire con un vino passito o con una bollicina elegante. Da provare anche in abbinamento a frutta secca o miele.

💡 Un’erborinato da meditazione, che sorprende per equilibrio e originalità, ideale per chi cerca emozioni nuove ad ogni morso.