salame di suino nero dei Nebrodi

🐖 Salame di Suino Nero dei Nebrodi – L’anima autentica della Sicilia

Il Salame di Suino Nero dei Nebrodi è una specialità tipica siciliana che racchiude in sé l’essenza più pura della tradizione norcina isolana. Nato nel Parco Regionale dei Nebrodi, territorio incontaminato dove i maiali neri vivono allo stato semi-brado, questo salume è sinonimo di genuinità e sapore unico.

Realizzato interamente con carni di suino nero dei Nebrodi, viene lavorato con la tipica macinatura siciliana a punta di coltello, che lascia visibili i pezzetti di carne magra e di grasso. L’impasto viene poi insaccato in budello naturale e lasciato stagionare fino a raggiungere la consistenza e l’aroma perfetti.

Dal profumo intenso e dal gusto deciso ma armonioso, questo salame rappresenta una delle eccellenze più autentiche della salumeria siciliana, ideale per chi ama i sapori forti e inconfondibili.

• 📍 Origine: Parco dei Nebrodi, Sicilia
• 🐷 100% carne di suino nero dei Nebrodi
• 🔪 Macinatura a punta di coltello
• 🌿 Budello naturale
• ⚖️ Peso: circa 470 gr intero sottovuoto

🍷 Daniele consiglia:

Tagliato a coltello e a fette leggermente spesse, per apprezzarne al meglio la sua struttura corposa e il sapore avvolgente. Perfetto da accompagnare con formaggi stagionati e un calice di vino rosso siciliano. Un’esperienza che conquista tutti i sensi! 🍷🧀

💡 Un viaggio nei Nebrodi ad ogni assaggio: rustico, autentico, indimenticabile. 🇮🇹✨

ingredienti: carne di suino, sale, aromi e spezie, destrosio, E252. può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO