Salame “Casareccio” Umbro intero

🥖 Salame Casareccio

Il Salame Casareccio rappresenta la vera anima della tradizione umbra: semplice, genuino e ricco di gusto. Preparato con una macinatura fine e condito secondo l’antica ricetta ternana, regala al palato un sapore deciso e inconfondibile.

L’impasto è composto da un 70% di carne magra scelta e da un 30% di pancettone rifilato, arricchito con sale, pepe macinato, aglio e qualche grano intero di pepe che esalta il carattere rustico del prodotto. Una concia semplice ma intensa, proprio come vuole la tradizione umbra.

• 🍖 Carne magra e pancettone scelto.
• 🌿 Concia tradizionale con aglio e pepe.
• ⚖️ Peso: circa 600 g intero (sottovuoto).
• 🥩 Macinatura fine per un gusto equilibrato e saporito.

🍷 Daniele consiglia:

Perfetto per le vostre merende: pane fresco e salame… viva la semplicità autentica! 🥖🍷

💡 Un salame che racchiude la storia e la passione della tradizione contadina umbra, pronto a conquistare ogni palato. ❤️

ingredienti: carne di suino, sale, pepe, destrosio, aromi naturali, saccarosio, E301, E252, aglio