Guanciale alla Marchigiana Intero

🥓 Guanciale Marchigiano – Intero

Il Guanciale Marchigiano è una specialità tradizionale ottenuta dalla guancia rifilata del maiale. Dopo essere stata condita con cura, riposa per circa 15 giorni e viene poi sottoposta a una stagionatura minima di 4 settimane, che ne sviluppa il carattere aromatico e la giusta consistenza.

Il risultato è un salume dal profilo gustativo autentico: saporito, con una consistenza morbida ma compatta, perfetto per esaltare i piatti della tradizione italiana.

• 🌿 Preparazione artigianale – Concia e riposo iniziale di 15 giorni.
• ⏳ Stagionatura – Almeno 4 settimane per aroma e struttura ottimali.
• 📍 Origine – Prodotto nelle Marche, eccellenza della tradizione norcina regionale.

🍷 Daniele consiglia:

Mai rimanere senza! Conservane sempre un pezzetto in frigorifero: è l’ingrediente perfetto per una carbonara, un’amatriciana o una gricia impeccabili.

💡 Ideale da tagliare a cubetti per cotture o da servire a fette in un tagliere rustico per esaltare tutto il suo carattere.

⚖️ Peso intero: circa 1,1 kg

ingredienti: carne di suino (Italia), sale, aromi naturali, spezie, vino (contiene SOLFITI) E301 , E250, E252