🧀 Eleganza toscana in crosta nera

🇮🇹 Pecorino stagionato prodotto artigianalmente dal Caseificio Il Fiorino, situato a Roccalbegna, nel cuore della Maremma toscana.
Realizzato con latte ovino pastorizzato proveniente da greggi locali, questo formaggio rappresenta una delle eccellenze casearie della tradizione toscana.

La sua crosta nera liscia e regolare, ottenuta con tecniche tradizionali, racchiude una pasta compatta di colore bianco avorio.
Il sapore è un equilibrio armonioso tra dolcezza e sapidità, con note di fieno e frutta secca, e un retrogusto lungo e persistente.

• 🐑🧀 Latte di pecora pastorizzato – Proveniente esclusivamente da greggi della Maremma toscana.
• 🔥 Crosta nera – Liscia e regolare, simbolo di eleganza e tradizione.
• ⏳ Stagionatura – Almeno 90 giorni, per sviluppare un gusto equilibrato e persistente.

🥂 Daniele consiglia:

Ideale da gustare in purezza o accompagnato da miele di castagno e confetture di fichi.
Si abbina perfettamente con vini rossi strutturati o birre artigianali ambrate.

💡 Un pecorino che incarna l’eleganza e la tradizione della Maremma toscana, perfetto per chi cerca sapori autentici e raffinati.