Parmigiano Reggiano D.O.P. di Sola Bruna 60+ mesi

🧀 Parmigiano Reggiano D.O.P. di Sola Bruna 60+ Mesi – Intensità ed Eleganza

Il Parmigiano Reggiano D.O.P. di Sola Bruna 60+ mesi nasce dal latte della pregiata razza Bruna, ma con una stagionatura estrema che ne esalta carattere e personalità. Un’evoluzione naturale che rende questo formaggio più deciso, complesso e persistente, mantenendo l’eleganza e la finezza tipiche della Sola Bruna. ✨

Il colore è giallo paglierino intenso tendente all’ambrato, indice di lunga maturazione e alimentazione ricca di fieni selezionati. All’olfatto sprigiona profumi ampi e avvolgenti di burro fuso, frutta secca, spezie delicate e sottobosco. Al palato regala una struttura più asciutta e friabile, con cristalli di tirosina ben presenti e note marcate di frutta matura, brodo di carne, mandorla tostata e una leggera speziatura finale. La persistenza è lunga, intensa e raffinata. 🌿

• 🐄 Solo latte di razza Bruna
• ⏳ Stagionatura oltre 60 mesi
• 🌾 Colore intenso e struttura friabile
• 👃 Profumi complessi e avvolgenti
• 🚫 Naturalmente privo di lattosio

🍷 Daniele consiglia:

Perfetto da gustare a scaglie importanti, magari accompagnato da un vino strutturato o da una bollicina importante. Straordinario anche in purezza, per apprezzarne ogni sfumatura aromatica, oppure in abbinamento a miele o confetture delicate per un contrasto elegante. 🥂

💡 Un Parmigiano Reggiano pensato per veri intenditori: profondo, deciso e indimenticabile.