Guanciale Affumicato Intero

🔥 Guanciale Affumicato Intero – Tradizione Laziale

Il Guanciale Affumicato di Guarcino è un’eccellenza laziale prodotta a Guarcino, in provincia di Frosinone. Ottenuto dalla guancia del maiale, viene stagionato lentamente e poi affumicato con legno e bacche di ginepro, che gli donano un profumo intenso e avvolgente. La superficie è rifinita con pepe e peperoncino, per un gusto deciso e caratteristico.

Un ingrediente fondamentale della cucina romana, capace di trasformare ogni piatto in un capolavoro di sapore.

✨ Caratteristiche principali

• 🥩 Origine laziale – Prodotto artigianale di Guarcino (FR).
• 🔥 Affumicatura naturale – Con legno di faggio e bacche di ginepro.
• 🌶️ Ricoperto di pepe e peperoncino – Perfetto equilibrio di aromi.
• ⚖️ Peso intero – Circa 1,2 kg, confezionato sottovuoto.

🍷 Daniele consiglia

Il Top per la Carbonara autentica, ma anche per Amatriciana e Gricia. Da provare tagliato a fette spesse e scottato in padella o per insaporire minestre e legumi rustici. Un guanciale che non delude mai!

💡 Ideale per chi ama cucinare con ingredienti genuini e vuole portare in tavola la vera tradizione romana.

⚖️ Peso: 1,1 kg circa

ingredienti: guancia di suino,  sale, destrosio, saccarosio, spezie, E252, E250, affumicatura Faggio, E300. parte esterna non edibile

250gr, 350gr