salame sant’Angelo I.G.P. intero

salame tipico siciliano, nato ne parco regionale dei Nebrodi. fatto interamente con carni di suini nati e allevati in Italia, macinatura tipica siciliana a punta di coltello con pezzetti sia di magro che di grasso in budello naturale.

Daniele consiglia: tagliato a coltello leggermente spesso per sentirne meglio il sapore deciso ma con un retrogusto tendente al delicato

peso 400gr circa intero sottovuoto