Prosciutto di Norcia I.G.P. Tagliato A Coltello

Dal cuore dell’Umbria, patria della norcineria, nasce il Prosciutto di Norcia I.G.P., un salume che racchiude secoli di tradizione e maestria. Realizzato con cosce di suino pesante italiano, viene salato a mano e lasciato stagionare lentamente in ambienti naturali, dove il clima appenninico fa la sua parte.

La sua carne è compatta, dal colore rosso vivo con una delicata marezzatura, e il sapore è pieno, intenso, ma mai invadente. Il taglio a coltello ne esalta la consistenza e l’aroma, rendendo ogni fetta un’autentica esperienza di gusto.

🧂 Lavorazione artigianale con salatura a secco e stagionatura lenta
🔪 Taglio a coltello – per valorizzare al massimo profumo e consistenza
📍 Lavorazione tipica dell’area di Norcia – Umbria, cuore d’Italia

🍷 Daniele consiglia: gustalo con del pane sciapo umbro e qualche scaglia di pecorino stagionato. Accompagna il tutto con una birra chiara non filtrata o un rosso giovane e leggero, per esaltare il suo sapore autentico.

💡 Un classico della norcineria italiana, dove ogni fetta racconta il sapore della terra umbra e il valore del tempo.

confezionato sottovuoto