Peperone Crusco 50g

🫑 Peperone Crusco – L’oro rosso della Basilicata

🌶️ Un prodotto simbolo della tradizione lucana, il Peperone Crusco è famoso per la sua croccantezza irresistibile e il suo gusto dolce e aromatico. Coltivato sotto il sole della Basilicata, viene raccolto a mano, essiccato naturalmente e poi fritto rapidamente per ottenere quella consistenza unica che “scricchiola” al morso.

• 🥇 Produzione artigianale – Solo peperoni lucani selezionati e lavorati con metodi tradizionali.
• 🌞 Essiccazione naturale – Al sole, secondo i metodi antichi tramandati di generazione in generazione.
• 🍽️ Versatilità in cucina – Perfetto da gustare come snack, per arricchire primi piatti, insalate, zuppe o per decorare ricette tipiche come la pasta con mollica o il baccalà.

🥂 Daniele consiglia:

Provalo sbriciolato sulla pasta aglio, olio e peperoncino oppure come tocco croccante su una vellutata di legumi. Servilo a temperatura ambiente per mantenere intatto il suo sapore delicato e la sua fragranza unica.

💡 Un piccolo grande tesoro gastronomico che racchiude tutta la solarità e la genuinità della Basilicata!

ingredienti: peperoni di Senise IGP secchi 86%, olio extravergine d’oliva, sale. Può contenere glutine. Può contenere frutta secca. (per non perdere la croccantezza, si consiglia di richiudere la confezione dopo l’apertura.