Erborinato affinato alla Ratafia
6,75 € – 11,25 €
Descrizione
Ingredienti
Informazioni Aggiuntive
Descrizione
in affinamento, pronto intorno al 12/10
affinato direttamente nella nostra salumeria, un erborinato di 100% latte di Bufala nel quale viene inserita una bottiglia di Ratafia Abruzzese (liquore alle amarene). l’affinamento dura circa 18/20 giorni dove giornalmente verranno fatti dei fori per far si che il liquore penetri fino alle parti esterne del formaggio.
Daniele consiglia: il formaggio di partenza era giร spettacolare, adesso ha un sapore esclusivo!
confezionato sottovuoto
Ingredienti
ingredienti: formaggio:ย LATTEย di bufala pastorizzato, fermenti, sale, caglio, penicillium Affinato con: Ratafia: Montepulciano di Abruzzo D.O.C., zucchero, alcol, amarene, aromi, contieneย SOLFITI
Informazioni Aggiuntive
150gr, 250gr
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