La storia della famiglia Paciotti
La nostra storia inizia nel 1953, quando Mario e Antonio Paciotti muovono i primi passi nel mestiere di salumieri specializzati.
Non era solo un lavoro: era un’arte fatta di esperienza, conoscenza dei prodotti e rispetto per le tradizioni. Nella piccola pizzicheria ritratta nella fotografia di quegli anni nasce una passione che avrebbe attraversato le generazioni.
Negli anni successivi l’attività cresce, portando avanti un’idea molto chiara: selezionare e distribuire prodotti di qualità, con la competenza di chi conosce davvero il mestiere.
Nel dicembre del 1983 nasce il primo punto vendita dedicato alla vendita al dettaglio dei nostri prodotti.
Fino a quel momento l’azienda operava principalmente all’ingrosso, ma la crescente richiesta dei clienti porta alla nascita del marchio SODIFOR (Società Distribuzione Formaggi), con l’obiettivo di mettere a disposizione della clientela tutta l’esperienza maturata nel settore.
Per vent’anni Sodifor continua a crescere e ad affinare la propria identità: un punto di riferimento per chi cerca salumi e formaggi selezionati con cura.
Nel 2003 arriva una svolta importante: la chiusura della vecchia sede e l’apertura di un nuovo grande spazio di circa 1500 mq, che prende il nome di Sodifor2.
Un supermercato pensato per rispondere a tutte le esigenze della clientela, arricchito da nuovi reparti come frutteria, macelleria e pescheria, mantenendo però sempre al centro la qualità dei prodotti e la competenza delle persone.
Nel 2025 il punto vendita viene rinnovato con una ristrutturazione completa, per rendere l’esperienza di acquisto ancora più moderna, funzionale e accogliente.
Oggi Sodifor2 continua a portare avanti lo stesso principio che guidava Mario oltre settant’anni fa:
scegliere prodotti di assoluta qualità e offrire ai clienti la competenza di chi conosce davvero ciò che vende.
È grazie a questa filosofia, unita alla preparazione dei nostri operatori, che Sodifor2 è diventato negli anni un punto di riferimento per chi ama gustare prodotti italiani e internazionali d’eccellenza.
La nostra storia inizia nel 1953, quando Mario e Antonio Paciotti muovono i primi passi nel mestiere di salumieri specializzati.
Non era solo un lavoro: era un’arte fatta di esperienza, conoscenza dei prodotti e rispetto per le tradizioni. Nella piccola pizzicheria ritratta nella fotografia di quegli anni nasce una passione che avrebbe attraversato le generazioni.
Negli anni successivi l’attività cresce, portando avanti un’idea molto chiara: selezionare e distribuire prodotti di qualità, con la competenza di chi conosce davvero il mestiere.
Nel dicembre del 1983 nasce il primo punto vendita dedicato alla vendita al dettaglio dei nostri prodotti.
Fino a quel momento l’azienda operava principalmente all’ingrosso, ma la crescente richiesta dei clienti porta alla nascita del marchio SODIFOR (Società Distribuzione Formaggi), con l’obiettivo di mettere a disposizione della clientela tutta l’esperienza maturata nel settore.
Per vent’anni Sodifor continua a crescere e ad affinare la propria identità: un punto di riferimento per chi cerca salumi e formaggi selezionati con cura.
Nel 2003 arriva una svolta importante: la chiusura della vecchia sede e l’apertura di un nuovo grande spazio di circa 1500 mq, che prende il nome di Sodifor2.
Un supermercato pensato per rispondere a tutte le esigenze della clientela, arricchito da nuovi reparti come frutteria, macelleria e pescheria, mantenendo però sempre al centro la qualità dei prodotti e la competenza delle persone.
Nel 2025 il punto vendita viene rinnovato con una ristrutturazione completa, per rendere l’esperienza di acquisto ancora più moderna, funzionale e accogliente.
Oggi Sodifor2 continua a portare avanti lo stesso principio che guidava Mario oltre settant’anni fa:
scegliere prodotti di assoluta qualità e offrire ai clienti la competenza di chi conosce davvero ciò che vende.
È grazie a questa filosofia, unita alla preparazione dei nostri operatori, che Sodifor2 è diventato negli anni un punto di riferimento per chi ama gustare prodotti italiani e internazionali d’eccellenza.
- Maestro di Lama 2024 -
5 Spilli Riconosciuti
Siamo lieti di annunciarvi che Daniele è stato riconosciuti e premiato con i 5 spilli della guida ai salumi italiani dell’Espresso come Maestro di lama 2024.
anche a tutti voi che lo seguite su tutte le varie pagine social, facendogli molti complimenti, spronandolo a continuare a pubblicare contenuti!- I Nostri Prodotti -
I Migliori prodotti Italiani e Internazionali d’Eccellenza unicamente da Sodifor2!
Salumi, formaggi, Specialità difficilmente acquistabili nei negozi e molto altro ancora!
Grazie alla nostra esperienza, alla passione e alla cultura creata nel tempo abbiamo moltissimi prodotti di cui andiamo fieri e che potete acquistare in esclusiva per degustare anche Voi!
- Alcuni dei Nostri Partner -
- Il Nostro Team -
La scelta di prodotti di assoluta qualità, la costanza, la passione di Mario, Maurizio, Daniele, Andrea e la preparazione dei nostri operatori sono alcuni dei motivi che hanno fatto di Sodifor2 il punto di Riferimento per tutte le persone che amano gustare prodotti Italiani e Internazionali d’Eccellenza!
Grazie al nostro negozio online mettiamo a disposizione dei nostri Amati clienti proprio questi prodotti unici, garantiti da tutta l’esperienza accumulata in 70 anni di Passione e Amore verso il nostro lavoro!
- Salumieri da Tre Generazioni -
Mario Paciotti
Maurizio Paciotti
Daniele Paciotti
Andrea Paciotti
Migliaia di persone scelgono la Salumeria Sodifor2
5 stelle su 5 su centinaia di testimonianze su Google e Facebook
- Spediamo in tutta Italia -
La Salumeria Sodifor2 si trova precisamente in via Laurentina km. 29,500 ad Ardea, a pochi passi dai Castelli Romani e dal litorale del Lazio!
I nostri clienti ci raggiungono da tutto il territorio di Ardea, dai comuni limitrofi e da tutta l’Italia grazie al nostro sito internet per farsi spedire i migliori prosciutti e salumi tagliati a coltello come anche i migliori formaggi freschi e stagionati!
Su richiesta, siamo a disposizione per qualunque desiderio abbiate voi e i vostri cari e su qualsiasi necessità abbiano i vostri Figli!
