Prosciutto Nonno Moro Intero

Il Prosciutto Nonno Moro è un omaggio al fondatore dell’azienda, una figura simbolica che rappresenta tradizione, famiglia e lavoro artigianale. Il nome racchiude tutto il valore di un prodotto autentico, realizzato come una volta, con gesti lenti e cura certosina.

Le cosce vengono scelte una a una e lavorate secondo metodi tradizionali, senza forzature, per poi essere lasciate a stagionare oltre 24 mesi in ambienti naturali, dove l’aria e il tempo fanno il loro mestiere. Ne risulta un prosciutto elegante, intenso ma bilanciato, con un profumo avvolgente e una dolcezza delicata.

🧂 Stagionatura oltre 24 mesi – lenta e naturale
🍖 Intero con osso – per chi ama il sapore autentico
📍 Produzione artigianale e limitata – in omaggio a Nonno Moro

🍷 Daniele consiglia: taglialo a coltello e servilo con pane casereccio e frutta secca, accompagnato da un calice di Gutturnio frizzante o Chianti Classico per esaltarne la complessità.

💡 Un prosciutto che non ha fretta, come i racconti dei nonni: genuino, profondo e ricco di memoria.

peso 13,300 kg circa con osso, nel caso non entra nel cartone tagliamo un pezzetto di osso