Parmigiano Reggiano D.O.P. Vacche Rosse oltre 24 Mesi
Fascia di prezzo: da 9,00 € a 18,00 €
🧀 Parmigiano Reggiano D.O.P. Vacche Rosse
Il Parmigiano Reggiano D.O.P. Vacche Rosse è un formaggio unico, nato esclusivamente dal latte delle vacche di razza reggiana, riconoscibili per il loro mantello bruno. Un prodotto nobile e ricco di storia, che incarna la vera tradizione casearia emiliana. 🇮🇹
Alla vista presenta una pasta granulosa e friabile, con la tipica frattura a scaglia e una minuta occhiatura. Sulla superficie emergono i cristalli di tirosina, segno distintivo di un processo di stagionatura naturale che rende questo Parmigiano altamente digeribile. ✨
Il colore è un giallo paglierino più intenso rispetto al Parmigiano tradizionale, risultato di un’alimentazione genuina a base di erbe e fieni dei prati reggiani, ricchi di essenze naturali. Al palato, il sapore è dolce, caratteristico e mai piccante, proprio come il formaggio di una volta. 🐄
- 🐂 Solo latte di vacche rosse reggiane
- 🔹 Struttura granulosa e frattura a scaglia
- 💎 Cristalli di tirosina, simbolo di stagionatura perfetta
- 🌾 Colore giallo paglierino intenso
- 🍽 Gusto dolce, mai piccante, autentico e inconfondibile
🍷 Daniele consiglia:
Un formaggio che racconta la storia del nostro territorio: gustalo a scaglie con un calice di Lambrusco
ingredienti: LATTE, sale, caglio casello 101
250gr, 350gr, 500gr
🧀 Parmigiano Reggiano D.O.P. Vacche Rosse
Il Parmigiano Reggiano D.O.P. Vacche Rosse è un formaggio unico, nato esclusivamente dal latte delle vacche di razza reggiana, riconoscibili per il loro mantello bruno. Un prodotto nobile e ricco di storia, che incarna la vera tradizione casearia emiliana. 🇮🇹
Alla vista presenta una pasta granulosa e friabile, con la tipica frattura a scaglia e una minuta occhiatura. Sulla superficie emergono i cristalli di tirosina, segno distintivo di un processo di stagionatura naturale che rende questo Parmigiano altamente digeribile. ✨
Il colore è un giallo paglierino più intenso rispetto al Parmigiano tradizionale, risultato di un’alimentazione genuina a base di erbe e fieni dei prati reggiani, ricchi di essenze naturali. Al palato, il sapore è dolce, caratteristico e mai piccante, proprio come il formaggio di una volta. 🐄
- 🐂 Solo latte di vacche rosse reggiane
- 🔹 Struttura granulosa e frattura a scaglia
- 💎 Cristalli di tirosina, simbolo di stagionatura perfetta
- 🌾 Colore giallo paglierino intenso
- 🍽 Gusto dolce, mai piccante, autentico e inconfondibile
🍷 Daniele consiglia:
Un formaggio che racconta la storia del nostro territorio: gustalo a scaglie con un calice di Lambrusco
